3
Pollo con salsa de coco al curry
3
(4)
0 kcal
olayalg
Preparación de la receta
1
Poner en una fuente para hornear los muslos de pollo (4-6 unidades) sal pimentados , untados en AOVE, y con un poquito de comino por encima. Horno a 200°C, 20 min y se les da la vuelta otros 20 min
2
En una sartén se sofríe la cebolla y el ajo picados. Cuando esté listo se le añade media lata de leche de coco y media de tomate triturado. Cuando esté bien fusionado se le añaden los dátiles troceados y las avellanas picadas.
3
Se hace arroz basmati a parte para el acompañamiento
4
Cuando el pollo esté listo, se vierte la salsa que está en la sartén sobre el pollo y se deja en el horno 5 min. más
5
Listo para servir acompañado del arroz
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Arroz basmati
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche de coco
100 gramos
Muslo de pollo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Avellanas tostadas sin sal
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Dátiles
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Arroz basmati
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche de coco
100 gramos
Muslo de pollo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Avellanas tostadas sin sal
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Dátiles
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Poner en una fuente para hornear los muslos de pollo (4-6 unidades) sal pimentados , untados en AOVE, y con un poquito de comino por encima. Horno a 200°C, 20 min y se les da la vuelta otros 20 min
2
En una sartén se sofríe la cebolla y el ajo picados. Cuando esté listo se le añade media lata de leche de coco y media de tomate triturado. Cuando esté bien fusionado se le añaden los dátiles troceados y las avellanas picadas.
3
Se hace arroz basmati a parte para el acompañamiento
4
Cuando el pollo esté listo, se vierte la salsa que está en la sartén sobre el pollo y se deja en el horno 5 min. más
5
Listo para servir acompañado del arroz
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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