Pasta a mi manera

Ponemos a cocer la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante.

Partimos la cebolla y el ajo en trocitos pequeños pequeños, los champiñones en cuartos y los tomates a trozos más o menos como los del champiñón.

Empezamos salteando el ajo y la cebolla. Cuando estén listos añadimos el champiñón y después el tomate.

Añadimos las hojas de albahaca y el vino.

Se deja que se reduzca el vino y lo mezclamos todo con la pasta. Se le da un par de vueltas a todo junto y listo para comer 😋

A la hora de servirlo le puedes echar un poco de queso por encima.