5
Relleno de canelones de "sant esteve"
5
(7)
0 kcal
claracapde
Preparación de la receta
1
Cocinamos las placas según las instrucciones de la caja y las dejamos reposar en un paño húmedo. Por otro lado, aprovechando el pollo y la carne del caldo de Navidad, separamos la carne de los huesos y lo dejamos preparado.
2
Ponemos a calentar el aceite y pochamos la cebolla cortada en octavos. Una vez este un poquito doradita añadimos el tomate cortado en cuartos. Dejamos que se cocine 5 min.
3
Ponemos el brandy y dejamos que reduzca un poco. Añadimos la carne salpimentada, con el laurel. Dejamos que se cocine por media hora casi. Mezclando frecuentemente.
4
Retiramos el laurel y añadimos la harina. Cuando esté caliente añadimos la leche.
5
Dejamos unos minutos más y retiramos. Rellenamos las placas, añadimos bechamel y queso, metemos al horno y listo!!
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Leche
200 gramos
Pechuga de pollo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Solomillo de cerdo
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Solomillo de ternera
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Placas de pasta para lasaña y canelón sin gluten
192 gramos (aprox. 16 unidades)
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa bechamel
150 gramos (aprox. 10 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos (aprox. 1 ración)
Queso sin lactosa
100 gramos
Harina de avena sin gluten
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Brandy
30 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Leche
200 gramos
Pechuga de pollo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Solomillo de cerdo
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Solomillo de ternera
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Placas de pasta para lasaña y canelón sin gluten
192 gramos (aprox. 16 unidades)
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa bechamel
150 gramos (aprox. 10 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos (aprox. 1 ración)
Queso sin lactosa
100 gramos
Harina de avena sin gluten
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Brandy
30 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cocinamos las placas según las instrucciones de la caja y las dejamos reposar en un paño húmedo. Por otro lado, aprovechando el pollo y la carne del caldo de Navidad, separamos la carne de los huesos y lo dejamos preparado.
2
Ponemos a calentar el aceite y pochamos la cebolla cortada en octavos. Una vez este un poquito doradita añadimos el tomate cortado en cuartos. Dejamos que se cocine 5 min.
3
Ponemos el brandy y dejamos que reduzca un poco. Añadimos la carne salpimentada, con el laurel. Dejamos que se cocine por media hora casi. Mezclando frecuentemente.
4
Retiramos el laurel y añadimos la harina. Cuando esté caliente añadimos la leche.
5
Dejamos unos minutos más y retiramos. Rellenamos las placas, añadimos bechamel y queso, metemos al horno y listo!!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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