Pizza con base de plátano macho

Pela el pláano macho (te aconsejo que veas un video de internet para ver cómo se pela). Cortarlo en unos 4 o 5 trozos y mételos en un procesador de alimentos potente (yo usé Thermomix). Precalentar el horno a 180°.

Añade un chorro de AOVE y una pizca de sal y tritura hasta que se quede una masa homogénea

En una bandeja de horno poner el papel de hornear. Añadir la.masa y con ayuda de una espáula ir dando la forma que os guste. Hornear durante 5-7 min a 180°.

Saca la masa del horno, añade los toppings que queráis y volver a hornear otro 6-8 min o hasta que veáis que ya está a vuestro gusto

TIPS: ✅ El plátano debe estar verde ✅ Mejor que los toppings estén ya cocinados o a medio cocinar para que terminen de hacerse en el horno ya que son sólo 6-8 min una vez puestos los toppings