11
Crema de brócoli y queso de cabra
3
(12)
35 min
0 kcal
Mj.aoluar
Preparación de la receta
1
Cortamos el brócoli, incluido el tronco y las patatas y las ponemos a hervir junto con el caldo de verduras, el trocito de jengibre rallado y añadimos un poco de pimienta. Mientras cortamos en daditos el rulo de queso de cabra.
2
Cuando estén blandos el brocoli y la patata y se haya reducido un poco el caldo añadimos el queso para que se funda y la leche evaporada, vamos removiendo y dejamos hervir un rato más segun la consistencia que queramos conseguir ( a mi me gusta espesita) y rectificamos de pimienta.
3
Por último batimos toda la mezcla y servimos con unas semillas de toppings y a disfrutar!
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche evaporada
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Rulo de cabra
180 gramos (aprox. 1 unidad)
Jengibre
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Patata
40 gramos (aprox. 2 unidades)
Mix de semillas
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche evaporada
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Rulo de cabra
180 gramos (aprox. 1 unidad)
Jengibre
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Patata
40 gramos (aprox. 2 unidades)
Mix de semillas
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
1 gramo
1
Cortamos el brócoli, incluido el tronco y las patatas y las ponemos a hervir junto con el caldo de verduras, el trocito de jengibre rallado y añadimos un poco de pimienta. Mientras cortamos en daditos el rulo de queso de cabra.
2
Cuando estén blandos el brocoli y la patata y se haya reducido un poco el caldo añadimos el queso para que se funda y la leche evaporada, vamos removiendo y dejamos hervir un rato más segun la consistencia que queramos conseguir ( a mi me gusta espesita) y rectificamos de pimienta.
3
Por último batimos toda la mezcla y servimos con unas semillas de toppings y a disfrutar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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