23
Bizcocho de zanahoria
5
(25)
105 min
0 kcal
ninavir
Preparación de la receta
1
Trituramos la zanahoria y los dátiles junto con el aceite. Reservamos.
2
En un bol echamos los 3 huevos y batimos. Incorporamos la mezcla anterior y añadimos la leche, el yogur, la canela y la levadura. Mezclamos con las varillas.
3
Vamos añadiendo poco a poco la harina mientras seguimos dándole vuelta.
4
Untamos aceite en el molde del bizcocho (yo le pongo papel de horno a la parte baja para que no se pegue), o bien usamos molde de silicona.
5
Precalentamos el horno a 180°C con calor arriba y abajo. Mientras se calienta, vertemos la mezcla en el molde y esperamos. Yo eché unas nueces por encima (me gustan mucho 🤤)
6
Una vez caliente, introducimos el molde con la mezcla y lo dejamos 30'. Pasado el tiempo, comprobamos con un palillo o un cubierto la cocción. Dependerá del horno que haya terminado o no. En mi caso lo dejo unos 32/33 minutos.
7
Solo queda esperar un poquito para poder probarlo! Y... Riquísimo! Mmm😋
8
Tanto de sabor como de textura, queda ideal! Espero que os guste.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina integral de trigo
180 gramos (aprox. 1 taza)
Zanahoria
170 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
157 gramos (aprox. 3 unidades)
Leche semidesnatada de vaca
115 gramos (aprox. 1 vaso)
Yogur
115 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Dátiles
75 gramos (aprox. 1 puñado)
Levadura fresca
7 gramos (aprox. 1 sobre)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina integral de trigo
180 gramos (aprox. 1 taza)
Zanahoria
170 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
157 gramos (aprox. 3 unidades)
Leche semidesnatada de vaca
115 gramos (aprox. 1 vaso)
Yogur
115 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Dátiles
75 gramos (aprox. 1 puñado)
Levadura fresca
7 gramos (aprox. 1 sobre)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Trituramos la zanahoria y los dátiles junto con el aceite. Reservamos.
2
En un bol echamos los 3 huevos y batimos. Incorporamos la mezcla anterior y añadimos la leche, el yogur, la canela y la levadura. Mezclamos con las varillas.
3
Vamos añadiendo poco a poco la harina mientras seguimos dándole vuelta.
4
Untamos aceite en el molde del bizcocho (yo le pongo papel de horno a la parte baja para que no se pegue), o bien usamos molde de silicona.
5
Precalentamos el horno a 180°C con calor arriba y abajo. Mientras se calienta, vertemos la mezcla en el molde y esperamos. Yo eché unas nueces por encima (me gustan mucho 🤤)
6
Una vez caliente, introducimos el molde con la mezcla y lo dejamos 30'. Pasado el tiempo, comprobamos con un palillo o un cubierto la cocción. Dependerá del horno que haya terminado o no. En mi caso lo dejo unos 32/33 minutos.
7
Solo queda esperar un poquito para poder probarlo! Y... Riquísimo! Mmm😋
8
Tanto de sabor como de textura, queda ideal! Espero que os guste.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Proteínas
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