Alubias rojas de "ibeas" con verduras
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Alubias rojas de "ibeas" con verduras

5

(63)

85 min

0 kcal

James.fur.Immer
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Preparación

1

El día anterior se ponen a remojo las alubias cubiertas de agua.

2

Se ponen a cocer las alubias durante 20 o 30 min cortándole el hervor con agua fria, las alubias tienen que estar siempre cubiertas de agua.

3

Mientras se van cociendo las alubias se pica toda la verdura y el ajo (se reserva para el final)

4

Una vez ha pasado la media hora de cocción se añaden las verduras y se tapa la olla, una vez suban los pitorros se baja el fuego y se deja cocer 50 minutos

5

Ya tenemos las alubias cocidas. Pues hacemos un sofrito con el AOVE y el ajo, cuando esté dorado se retira del fuego y se añade el pimentón, se mezclan y se añaden a las alubias. Se añade sal (el que lo desee) y se deja cocer un ratin todo junto.

6

Se sirven y se acompañan de unas guindillas

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

El día anterior se ponen a remojo las alubias cubiertas de agua.

2

Se ponen a cocer las alubias durante 20 o 30 min cortándole el hervor con agua fria, las alubias tienen que estar siempre cubiertas de agua.

3

Mientras se van cociendo las alubias se pica toda la verdura y el ajo (se reserva para el final)

4

Una vez ha pasado la media hora de cocción se añaden las verduras y se tapa la olla, una vez suban los pitorros se baja el fuego y se deja cocer 50 minutos

5

Ya tenemos las alubias cocidas. Pues hacemos un sofrito con el AOVE y el ajo, cuando esté dorado se retira del fuego y se añade el pimentón, se mezclan y se añaden a las alubias. Se añade sal (el que lo desee) y se deja cocer un ratin todo junto.

6

Se sirven y se acompañan de unas guindillas

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Sal
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