Te regalamos 30€ para que comiences tu viaje hacia una vida más saludable!
61
Alubias rojas de "ibeas" con verduras
5
(65)
85 min
0 kcal
James.fur.Immer
Preparación
1
El día anterior se ponen a remojo las alubias cubiertas de agua.
2
Se ponen a cocer las alubias durante 20 o 30 min cortándole el hervor con agua fria, las alubias tienen que estar siempre cubiertas de agua.
3
Mientras se van cociendo las alubias se pica toda la verdura y el ajo (se reserva para el final)
4
Una vez ha pasado la media hora de cocción se añaden las verduras y se tapa la olla, una vez suban los pitorros se baja el fuego y se deja cocer 50 minutos
5
Ya tenemos las alubias cocidas. Pues hacemos un sofrito con el AOVE y el ajo, cuando esté dorado se retira del fuego y se añade el pimentón, se mezclan y se añaden a las alubias. Se añade sal (el que lo desee) y se deja cocer un ratin todo junto.
6
Se sirven y se acompañan de unas guindillas
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alubias rojas
140 gramos (aprox. 2 puñados)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alubias rojas
140 gramos (aprox. 2 puñados)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
El día anterior se ponen a remojo las alubias cubiertas de agua.
2
Se ponen a cocer las alubias durante 20 o 30 min cortándole el hervor con agua fria, las alubias tienen que estar siempre cubiertas de agua.
3
Mientras se van cociendo las alubias se pica toda la verdura y el ajo (se reserva para el final)
4
Una vez ha pasado la media hora de cocción se añaden las verduras y se tapa la olla, una vez suban los pitorros se baja el fuego y se deja cocer 50 minutos
5
Ya tenemos las alubias cocidas. Pues hacemos un sofrito con el AOVE y el ajo, cuando esté dorado se retira del fuego y se añade el pimentón, se mezclan y se añaden a las alubias. Se añade sal (el que lo desee) y se deja cocer un ratin todo junto.
6
Se sirven y se acompañan de unas guindillas
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Vegano
Comidas
Verduras
Legumbres
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...