![Curry de tofu](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FUQEgyYwnDG2GlJSFozMd%2Fmain.jpg?alt=media&token=261ddd04-ef60-4774-8531-c730f96efc96)
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15
Curry de tofu
3
(16)
35 min
0 kcal
Preparación
1
En una olla, sofreír todas las verduras. Cuando estén cocinadas, añadir los champiñones troceados y el tofu.
2
Una vez esté todo cocinado, añadir 4 cucharadas de tomate triturado, cubrir con leche de coco y añadir curry al gusto. Para darle más sabor, yo incorporé un poco de cúrcuma, pimienta y nuez moscada. Llevar a ebullición y dejar reducir hasta que la salsa quede espesa
3
Se puede comer solo o acompañado. En este caso, lo serví con un poquito de arroz integral.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
![Leche de coco](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F4260183211976%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=59fd7fb9-2c35-4fc2-8727-2cad736ee207)
Leche de coco
330 gramos
![Tofu](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000376%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=b3b49b89-ee3d-43e9-ae51-3222a3b03642)
Tofu
275 gramos (aprox. 1 unidad)
![Calabacín](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000068.jpeg?alt=media&token=ba7e4acf-f419-481e-aee9-444777337f44)
Calabacín
100 gramos (aprox. 1 unidad)
![Curry](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000443%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=7b4f738e-a53a-42a5-9923-a6115287133d)
Curry
100 gramos
![Pimiento verde](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000074.jpeg?alt=media&token=075b2ca9-0409-4097-b09c-28bfb455b1a7)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
![Zanahoria](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000061.jpeg?alt=media&token=65353994-4863-47df-b0d0-f75a59c999dd)
Zanahoria
50 gramos (aprox. 1 unidad)
![Cebolla](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000063.jpeg?alt=media&token=355bc784-7b27-445d-bc1f-e5b23c1ed47a)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
![Puerro](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000064.jpeg?alt=media&token=7e74049a-56b2-4e98-985c-be6ebb6c0587)
Puerro
25 gramos (aprox. ½ unidades)
![Champiñón](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000075.jpeg?alt=media&token=657f2373-6e49-4b8e-b691-181d9c4a0859)
Champiñón
20 gramos (aprox. 4 unidades)
![Salsa de tomate](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F000000000000000000001170%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=c2b64c14-32c8-4021-b88e-88f8b2d42f80)
Salsa de tomate
20 gramos (aprox. 4 cucharadas)
![Ajo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F0000000000000000000062%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=c873c1ed-6932-442a-bf65-77baea471fbb)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
![Leche de coco](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F4260183211976%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=59fd7fb9-2c35-4fc2-8727-2cad736ee207)
Leche de coco
330 gramos
![Tofu](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000376%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=b3b49b89-ee3d-43e9-ae51-3222a3b03642)
Tofu
275 gramos (aprox. 1 unidad)
![Calabacín](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000068.jpeg?alt=media&token=ba7e4acf-f419-481e-aee9-444777337f44)
Calabacín
100 gramos (aprox. 1 unidad)
![Curry](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000443%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=7b4f738e-a53a-42a5-9923-a6115287133d)
Curry
100 gramos
![Pimiento verde](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000074.jpeg?alt=media&token=075b2ca9-0409-4097-b09c-28bfb455b1a7)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
![Zanahoria](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000061.jpeg?alt=media&token=65353994-4863-47df-b0d0-f75a59c999dd)
Zanahoria
50 gramos (aprox. 1 unidad)
![Cebolla](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000063.jpeg?alt=media&token=355bc784-7b27-445d-bc1f-e5b23c1ed47a)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
![Puerro](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000064.jpeg?alt=media&token=7e74049a-56b2-4e98-985c-be6ebb6c0587)
Puerro
25 gramos (aprox. ½ unidades)
![Champiñón](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000075.jpeg?alt=media&token=657f2373-6e49-4b8e-b691-181d9c4a0859)
Champiñón
20 gramos (aprox. 4 unidades)
![Salsa de tomate](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F000000000000000000001170%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=c2b64c14-32c8-4021-b88e-88f8b2d42f80)
Salsa de tomate
20 gramos (aprox. 4 cucharadas)
![Ajo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F0000000000000000000062%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=c873c1ed-6932-442a-bf65-77baea471fbb)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Preparación
1
En una olla, sofreír todas las verduras. Cuando estén cocinadas, añadir los champiñones troceados y el tofu.
2
Una vez esté todo cocinado, añadir 4 cucharadas de tomate triturado, cubrir con leche de coco y añadir curry al gusto. Para darle más sabor, yo incorporé un poco de cúrcuma, pimienta y nuez moscada. Llevar a ebullición y dejar reducir hasta que la salsa quede espesa
3
Se puede comer solo o acompañado. En este caso, lo serví con un poquito de arroz integral.
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