Arroz con salsa de soja, verduras y pechuga

Cortar la cebolla en trocitos y empezar a pochar con aceite, mientras cortar un trozo de calabacín y una zanahoria. Yo las puse en el microondas para que ablandaran y añadirlas cuando la cebolla estuviera transparente.

Mientras recomiendo poner el arroz integral en agua para que ablande. Después de 10 minutos o así, empezar a cocinar.

Cortar la pechuga a tacos para añadir a la verdura. Salpimentar al gusto. Cuando el arroz esté hecho juntarlo con las verduras y la pechuga, añadís dos cucharadas de aceite y listo!