24
Calabacines rellenos de soja texturizada
5
(26)
45 min
0 kcal
Paulam
Preparación de la receta
1
Poner en remojo la soja texturizada durante 15-20 minutos
2
Cortar la cebolla y la zanahoria y rehogar a fuego medio con aceite de oliva
3
Mientras lavar por fuera y partir por la mitad (larga) los calabacines, hacer marcas en x con un cuchillo en el interior, añadir por encima sal y aceite y meter durante 8- 10 minutos en el microondas. Una vez listo con una cuchara retirar el calabacín del interior y añadir a la sartén con cebolla y la zanahoria.
4
Añadir a la sartén la soja texturizada, y salpimentar todo. Después de 5 minutos añadir las cucharadas de tomate frito y cocinar a fuego medio durante 5-10 minutos
5
Rellenar con el sofrito los calabacines y añadir por encima la mozzarella rallada
6
Con el horno precalentado a 180º, meter la bandeja en el horno durante 15 minutos
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín blanco
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
80 gramos (aprox. 4 puñados)
Queso mozzarella rallado
40 gramos (aprox. 4 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Salsa de tomate
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín blanco
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
80 gramos (aprox. 4 puñados)
Queso mozzarella rallado
40 gramos (aprox. 4 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Salsa de tomate
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
1
Poner en remojo la soja texturizada durante 15-20 minutos
2
Cortar la cebolla y la zanahoria y rehogar a fuego medio con aceite de oliva
3
Mientras lavar por fuera y partir por la mitad (larga) los calabacines, hacer marcas en x con un cuchillo en el interior, añadir por encima sal y aceite y meter durante 8- 10 minutos en el microondas. Una vez listo con una cuchara retirar el calabacín del interior y añadir a la sartén con cebolla y la zanahoria.
4
Añadir a la sartén la soja texturizada, y salpimentar todo. Después de 5 minutos añadir las cucharadas de tomate frito y cocinar a fuego medio durante 5-10 minutos
5
Rellenar con el sofrito los calabacines y añadir por encima la mozzarella rallada
6
Con el horno precalentado a 180º, meter la bandeja en el horno durante 15 minutos
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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