14
Lubina en cama de pisto y patatas 🐟🌶🥒🍅
5
(19)
0 kcal
ehr
Preparación de la receta
1
Precalentar el horno a 180°C.
2
Pelar y cortar las patatas en rodajas y salpimentar al gusto. Poner en una fuente apta para horno y echar un chorrito de AOVE.
3
Hornear durante 20 minutos y dar la vuelta.
4
Mientras tanto, limpiar las lubinas y salpimentar al gusto. Al tiempo de dar la vuelta a las patatas, añadir las lubinas a la fuente y echar otro poco de AOVE.
5
Hornear durante 20 minutos más o hasta que las lubinas estén hechas.
6
Mientras se preparan las lubinas, cortar las verduras en dados pequeños.
7
En una sartén con AOVE, echar el pimiento rojo y el calabacín. Rehogar hasta que el calabacín esté transparente y echar el tomate en dados.
8
Cuando estén las verduras, echar el tomate triturado, salpimentar al gusto y bajar el fuego. Dejar reducir.
9
Cuando estén las lubinas, limpiar bien las espinas. Poner una cama de patata, por encima el pisto y, por último, los lomos de las lubinas.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lubina
400 gramos (aprox. 2 piezas)
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa de tomate
200 gramos (aprox. ½ unidades)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lubina
400 gramos (aprox. 2 piezas)
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa de tomate
200 gramos (aprox. ½ unidades)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Precalentar el horno a 180°C.
2
Pelar y cortar las patatas en rodajas y salpimentar al gusto. Poner en una fuente apta para horno y echar un chorrito de AOVE.
3
Hornear durante 20 minutos y dar la vuelta.
4
Mientras tanto, limpiar las lubinas y salpimentar al gusto. Al tiempo de dar la vuelta a las patatas, añadir las lubinas a la fuente y echar otro poco de AOVE.
5
Hornear durante 20 minutos más o hasta que las lubinas estén hechas.
6
Mientras se preparan las lubinas, cortar las verduras en dados pequeños.
7
En una sartén con AOVE, echar el pimiento rojo y el calabacín. Rehogar hasta que el calabacín esté transparente y echar el tomate en dados.
8
Cuando estén las verduras, echar el tomate triturado, salpimentar al gusto y bajar el fuego. Dejar reducir.
9
Cuando estén las lubinas, limpiar bien las espinas. Poner una cama de patata, por encima el pisto y, por último, los lomos de las lubinas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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