Pizza jamón y cebolla

Utilizamos la harina para pizza. Ponemos 60 gramos de la harina y mezclamos con 43 ml de agua con un pellizquito de sal. Amasamos y hacemos un hueco en la mezcla para poner un chorrito de aceite y volvemos a mezclar. Dejamos 10 min mientras precalentamos el horno a 200 °C

Pasados 10 min estiramos la masa y le damos forma. Vamos poniendo ingredientes, tomate, queso y cebolla. Introducimos la pizza en el horno. Bajamos el fuego a 180 °C, calor solo por abajo y esperamos 15 min aprox, dependiendo si la queremos mas o menos crujiente.

Una vez lista ponemos el jamón serrano y un poco de orégano por encima. Y listo!!