Patatas chips al microondas

Se pelan y cortan las patatas con la mandolina en 1 milímetro aproximadamente, o con cuchillo lo más fino posible

Se meten en agua durante unos 15 minutos para que dejen el almidón, y tras ese tiempo se lavan y secan bien en papel de cocina

Se pone un plato con aceite y se extiende el aceite para que las patatas no de peguen en el plato, o se pone papel de horno, y se ponen en el microondas durante unos 3-4 minutos. Y se aliña según gusto