Hamburguesa de brocoli

Picar el brocoli lo mas fino posible con la picadora, evitando las partes mas duras del tronco. Añadir al recipiente para hacer la mezcla. Reservar

Añadir los huevos, el pan rallado y el queso rallado o en dados muy pequeños. Salpimentar y añadir alguna especia si apetece. Con las manos limpias, amasar hasta que este todo bien incorporado.

Hacer bolas de 100gr cada una, y con ayuda de papel vegetal, formar las hamburguesas, en mi caso, utilizo un molde especifico para hacerlas. Salen unas 6 unidades de 100gr aprox.

Cocinar a la plancha con mucho cuidado, dejando que esten bien cocinadas por el primer lado para evitar que se rompan al girarlas..., ahora solo queda el acompañamiento y a disfrutar!! 😛🤭🤤🤤🤭😛 Cualquier duda, consultar ❔❔❔