4
Alubias con verduras
3
(5)
30 min
0 kcal
celia_smp
Preparación de la receta
1
En una olla con aceite echar una cucharadita de pimentón y cocinarlo para que no sepa a crudo. Echar todas las verduras cortadas en trocitos, la cebolla, el calabacín, los ajos y el pimiento verde y rojo y pocharlas.
2
Añadir las alubias, agua y dejar que se cocine todo durante 10 o 15 minutos.
3
Cuando esté listo cortar un huevo en trocitos y añadirlo al guiso.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Alubias blancas cocidas
600 gramos (aprox. 1 i ½ botes)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo duro
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Alubias blancas cocidas
600 gramos (aprox. 1 i ½ botes)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo duro
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
En una olla con aceite echar una cucharadita de pimentón y cocinarlo para que no sepa a crudo. Echar todas las verduras cortadas en trocitos, la cebolla, el calabacín, los ajos y el pimiento verde y rojo y pocharlas.
2
Añadir las alubias, agua y dejar que se cocine todo durante 10 o 15 minutos.
3
Cuando esté listo cortar un huevo en trocitos y añadirlo al guiso.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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