Mini hamburguesas vegetales con guacamole casero

El pan lo he cortado por la mitad y luego otra vez por la mitad, le he quitado la miga de dentro, para que no se salga luego todo. Lo pones en la tostadora.

Haces la cebolla a la sartén con aceite y las hamburguesas vegetales también.

El guacamole es casero, lo he puesto en la trituradora: un aguacate, trozos de cebolla, un ajo, tomate (he cortado unas rodajas para ponerlas en la hamburguesas, lo otro es lo que he triturado), limón, y las especias.

Montas las hamburguesas: he untado el guacamole en el pan, en las dos partes; luego en la parte de abajo le he puesto la cebolla, una rodaja de tomate, queso (la mitad de una loncha, cortado), la hamburguesa, la otra mitad del queso, otra rodaja de tomate, y ya lo cierras. He hecho dos mini hamburguesas (las que venían en el paquete)