POLLO AL CURRY Y PATATAS GAJO

POLLO AL CURRY 🔸 INGREDIENTES: ✓ 1 filete de pechuga de pavo ✓ Media cebolla ✓ 1 ajo ✓ 2 cucharadas de tomate triturado ✓ 3 cucharadas de nata líquida para cocinar ✓ Especias: sal, pimienta y curry 🔸 ELABORACIÓN: 1️⃣ Trocear la carne, salpimentar y sellar a fuego alto. Reservar. 2️⃣ Añadir un chorrito más de aceite. Trocear muy finita la cebolla y el ajo y cocinar unos 10 minutos a fuego bajo. 3️⃣ Agregar las dos cucharadas de tomate triturado y otras dos de curry. Remover y cocinar 5 minutos más (va a quedar como una especie de pasta densa). 4️⃣ Añadir el pavo y remover. 5️⃣ Verter la nata líquida, remover y dejar cocinar unos minutos más. 6️⃣ Acompañar de arroz blanco o patatas gajo.