7
Risotto de alcachofas
3
(8)
28 min
0 kcal
silviaquevedo
Preparación de la receta
1
Poner la cebolla a pochar, y al poco añadir las alcachofas ya peladas y limpias.
2
Cuando la cebolla casi esté, añadir el arroz y darle unas vueltas en la sarten. En unos minutos, añadir agua. (recuerda: por 1 vaso de arroz corresponden 3 vasos de agua). Dejar hervir fuego lento 20 minutos ese arroz.
3
Trocear queso curado (yo usé ese... Elije libremente tu queso favorito..! Cuando apagues el fuego, añade el queso y deja reposar un par de minutos. Y a comeeeeer!!!! Delicioso 😋
Ingredientes
1 ración
1 ración
Alcachofa
400 gramos (aprox. 5 unidades)
Arroz blanco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso de oveja curado
40 gramos (aprox. 1 ración)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Alcachofa
400 gramos (aprox. 5 unidades)
Arroz blanco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso de oveja curado
40 gramos (aprox. 1 ración)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Poner la cebolla a pochar, y al poco añadir las alcachofas ya peladas y limpias.
2
Cuando la cebolla casi esté, añadir el arroz y darle unas vueltas en la sarten. En unos minutos, añadir agua. (recuerda: por 1 vaso de arroz corresponden 3 vasos de agua). Dejar hervir fuego lento 20 minutos ese arroz.
3
Trocear queso curado (yo usé ese... Elije libremente tu queso favorito..! Cuando apagues el fuego, añade el queso y deja reposar un par de minutos. Y a comeeeeer!!!! Delicioso 😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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