11
Guiso de costillas, patatas, setas y verduras
5
(14)
55 min
0 kcal
Curved
Preparación de la receta
1
Salar las costillas y añadirle el orégano y el tomillo. Ponerlas en la cazuela con un poco de aceite para que se doren. Mientras tanto, trocear las verduras. Sacar las costillas de la cazuela cuando estén doradas.
2
Sofreír el diente de ajo, la cebolla y el pimiento en la cazuela. Cuando esté listo, añadir el tomate. Cuando esté sofrito, añadir el vino blanco. Después, añadir las patatas, las zanahorias y las costillas y darles unas vueltas durante 1min.
3
Añadir agua hasta que cubra todos los ingredientes y la hoja de laurel. Una vez empiece a hervir, dejarlo durante unos 25min.
4
Añadir las setas y dejarlo hervir durante unos 5min más.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Costillas de cerdo
420 gramos (aprox. 6 unidades)
Agua del grifo
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Patata
400 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Seta
90 gramos (aprox. 6 unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vino blanco
25 gramos (aprox. ½ tazas)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Costillas de cerdo
420 gramos (aprox. 6 unidades)
Agua del grifo
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Patata
400 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Seta
90 gramos (aprox. 6 unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vino blanco
25 gramos (aprox. ½ tazas)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Salar las costillas y añadirle el orégano y el tomillo. Ponerlas en la cazuela con un poco de aceite para que se doren. Mientras tanto, trocear las verduras. Sacar las costillas de la cazuela cuando estén doradas.
2
Sofreír el diente de ajo, la cebolla y el pimiento en la cazuela. Cuando esté listo, añadir el tomate. Cuando esté sofrito, añadir el vino blanco. Después, añadir las patatas, las zanahorias y las costillas y darles unas vueltas durante 1min.
3
Añadir agua hasta que cubra todos los ingredientes y la hoja de laurel. Una vez empiece a hervir, dejarlo durante unos 25min.
4
Añadir las setas y dejarlo hervir durante unos 5min más.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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