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5
Coliflor gratinada
5
(7)
20 min
0 kcal
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Preparación
1
Cocer la coliflor cortada en agua hirviendo con sal durante 6 minutos hasta que este blanda.
2
En un cazo, calentar el aceite. Cuando este caliente añadir la harina y remover.
3
Sin dejar de remover añadir un vaso de leche caliente. Cuando este espesando, añadir el otro vaso y remover. Añadir la sal, la pimienta y la nuez moscada.
4
Colocar la coliflor en una fuente y cubrir con la bechamel y el queso. Gratinar al horno durante 15 minutos a 200 °C.
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Bebida de soja
500 gramos (aprox. 2 vasos)
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso grana padano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina de avena
30 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Bebida de soja
500 gramos (aprox. 2 vasos)
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso grana padano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina de avena
30 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Cocer la coliflor cortada en agua hirviendo con sal durante 6 minutos hasta que este blanda.
2
En un cazo, calentar el aceite. Cuando este caliente añadir la harina y remover.
3
Sin dejar de remover añadir un vaso de leche caliente. Cuando este espesando, añadir el otro vaso y remover. Añadir la sal, la pimienta y la nuez moscada.
4
Colocar la coliflor en una fuente y cubrir con la bechamel y el queso. Gratinar al horno durante 15 minutos a 200 °C.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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