17
Mini quichés
5
(19)
0 kcal
meli92ev
Preparación de la receta
1
Mezclar todos los ingredientes para la masa. Formar una bola. Envolver la masa en film y dejar reposar 20-30min.
2
Cortar el jamón, puerro y champiñones. Sofreír unos 5min, es preferible que esté al punto. Reservar.
3
Colocar la masa de hojaldre sobre la encimera, espolvorear previamente algo de harina y amasar con un rodillo. Estirar hasta doblar en 3 partes cada unidad de masa que vayamos a utilizar. Dejar reposar unos 5 min y después poner en los recipientes a usar untando algo de mantequilla antes.
4
Precalentar el horno a 180 grados.
5
Mezclar en un bolw el huevo, queso y especias. Añadir a las bases de hojaldre el sofrito y sobre este la mezcla de huevo y queso. Meter al horno 15 min y... listo!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Champiñón
300 gramos (aprox. 1 paquete)
Harina panificable sin gluten
200 gramos
Mantequilla
100 gramos (aprox. 1 cazo)
Agua mineral natural
90 gramos (aprox. 1 vaso)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
50 gramos (aprox. 1 paquete)
Harina de arroz
30 gramos
Queso de untar
30 gramos (aprox. 1 ración)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Champiñón
300 gramos (aprox. 1 paquete)
Harina panificable sin gluten
200 gramos
Mantequilla
100 gramos (aprox. 1 cazo)
Agua mineral natural
90 gramos (aprox. 1 vaso)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
50 gramos (aprox. 1 paquete)
Harina de arroz
30 gramos
Queso de untar
30 gramos (aprox. 1 ración)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Mezclar todos los ingredientes para la masa. Formar una bola. Envolver la masa en film y dejar reposar 20-30min.
2
Cortar el jamón, puerro y champiñones. Sofreír unos 5min, es preferible que esté al punto. Reservar.
3
Colocar la masa de hojaldre sobre la encimera, espolvorear previamente algo de harina y amasar con un rodillo. Estirar hasta doblar en 3 partes cada unidad de masa que vayamos a utilizar. Dejar reposar unos 5 min y después poner en los recipientes a usar untando algo de mantequilla antes.
4
Precalentar el horno a 180 grados.
5
Mezclar en un bolw el huevo, queso y especias. Añadir a las bases de hojaldre el sofrito y sobre este la mezcla de huevo y queso. Meter al horno 15 min y... listo!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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Proteínas
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Sal
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Grasas saturadas
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Pizzas
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Cena
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