Empanada de pollo al curry

Buenos días Tropa. EMPANADA DE POLLO AL CURRY. 👩‍🍳. Ingredientes para 4 🍴. 2 pechugas enteras. 🍴. 1 cucharadas sopera de curry. 🍴. Queso para fundir . 🍴. 2 cebollas . 🍴. Medio vaso de vino blanco . 🍴. 1 bandeja de setas. 🍴. 1 huevo. 🍴. 2 Masas de empanada

👩‍🍳. Preparación. 🍴. Trocear las pechugas, las cebollas, le ponemos el curry, sal y el vino blanco mezclar bien y dejarlo durante 10 minutos. 🍴. Poner en una sartén el aceite de oliva y añadir las pechugas, cebollas.. ( todo la mezcla ). 🍴. Lo dejamos que se poche bien y cuando esté, le añadimos las setas en unos minutos estará todo listo y lo reservamos para montar la empanada. 🍴. Precalentamos el horno 180g. 🍴. En la bandeja del horno estiramos bien la masa y la pinchamos con un rededor, para que no se rompa al cocinarse. 🍴. Encima de la masa, ponemos la mezcla y queso para fundir. 🍴. Con otra masa, que también pincharemos con el tenedor, la pondremos encima y la sellaremos todo el borde con el tenedor, para unir las dos masas. 🍴. Para terminar batiremos un huevo y pintaremos toda la empána y al horno 😋😋 ( cuando esté dorada está lista para comer )