4
Berenjenas rellenas de atún
3
(5)
90 min
0 kcal
anarosamc96
Preparación de la receta
1
Lavar y cortar por la mitad las berenjenas. Hacer rayas cruzadas a la pulpa en forma de X. Añadir sal y aceite y meter en el microondas unos 10-15 mint hasta que estén cocidas.
2
Picar dos cebollas y rehogar. Escurrir el aceite del atún, añadirlo a la cebolla. Quitarle la pulpa a las berenjenas y mezclarlo con todo. Rehogamos todo un poco y añadimos las dos latas de tomate, con un poco de sal y pimienta. Para q se haga, añadir media lata de agua y dejar reposar.
3
Una vez le mezcla esta lista, cogemos las berenjenas vacías, las rellenamos, le ponemos un poco de mozarella rayada y orégano y al horno durante unos 10 minutos.
4
Como sugerencia dejar enfriar un poco, no comer directamente.
Ingredientes
7 raciones
7 raciones
Berenjena
1200 gramos (aprox. 6 unidades)
Tomate triturado
800 gramos (aprox. 2 latas)
Atún en aceite de oliva
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Atún claro al natural
195 gramos (aprox. 3 latas)
Queso mozzarella rallado
30 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Orégano
8 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
7 raciones
7 raciones
Berenjena
1200 gramos (aprox. 6 unidades)
Tomate triturado
800 gramos (aprox. 2 latas)
Atún en aceite de oliva
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Atún claro al natural
195 gramos (aprox. 3 latas)
Queso mozzarella rallado
30 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Orégano
8 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Lavar y cortar por la mitad las berenjenas. Hacer rayas cruzadas a la pulpa en forma de X. Añadir sal y aceite y meter en el microondas unos 10-15 mint hasta que estén cocidas.
2
Picar dos cebollas y rehogar. Escurrir el aceite del atún, añadirlo a la cebolla. Quitarle la pulpa a las berenjenas y mezclarlo con todo. Rehogamos todo un poco y añadimos las dos latas de tomate, con un poco de sal y pimienta. Para q se haga, añadir media lata de agua y dejar reposar.
3
Una vez le mezcla esta lista, cogemos las berenjenas vacías, las rellenamos, le ponemos un poco de mozarella rayada y orégano y al horno durante unos 10 minutos.
4
Como sugerencia dejar enfriar un poco, no comer directamente.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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