5
Crema de calabacín
3
(6)
0 kcal
andreacotero
Preparación de la receta
1
En una cazuela con 2 cucharadas de AOVE, ponemos a pochar la cebolla cortada en juliana, el diente de ajo y el puerro.
2
Mientras tanto, troceamos el calabacín (no hace falta pelarlo) y la patata. Lo añadimos a la cazuela.
3
Rehogamos durante 10 mins y añadimos 600 ml de caldo de verduras. Lo dejamos 20 mins a fuego medio.
4
Pasado ese tiempo, trituramos, salpimentamos, añadimos la nata y dejamos otros 5 mins más.
5
A disfrutar!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabacín
375 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Caldo de verduras
330 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Nata para cocinar
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabacín
375 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Caldo de verduras
330 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Nata para cocinar
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En una cazuela con 2 cucharadas de AOVE, ponemos a pochar la cebolla cortada en juliana, el diente de ajo y el puerro.
2
Mientras tanto, troceamos el calabacín (no hace falta pelarlo) y la patata. Lo añadimos a la cazuela.
3
Rehogamos durante 10 mins y añadimos 600 ml de caldo de verduras. Lo dejamos 20 mins a fuego medio.
4
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5
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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