4
Crema de calabaza vegana
5
(6)
30 min
0 kcal
mngc
Preparación de la receta
1
Poner en el vaso de Thermomix, 200 grs de zanahorias, 2 dientes de ajo y media cebolla, se trocea 10 segundos velocidad 7. Se echa a trozos los 200 grs de patata, el puerro y los 400 grs de calabaza, se añade 500ml de calde de verduras y se pone a temperatura varoma, velocidad 2, 25 minutos. Se muele todo 1 minuto velocidad 7 Se añade la sal, la pimienta, nuez moscada, 150 ml de bebida vegetal y la levadura nutricional, 3 minutos velocidad 4
2
Se decora con un poco de lecitina de soja y semillas de lino o lo que te apetezca
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Caldo de verduras
500 gramos
Calabaza
400 gramos (aprox. 1 paquete)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Bebida de avena
150 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Puerro
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Levadura nutricional
10 gramos
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Semillas
5 gramos
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta blanca
3 gramos
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Caldo de verduras
500 gramos
Calabaza
400 gramos (aprox. 1 paquete)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Bebida de avena
150 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Puerro
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Levadura nutricional
10 gramos
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Semillas
5 gramos
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta blanca
3 gramos
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Poner en el vaso de Thermomix, 200 grs de zanahorias, 2 dientes de ajo y media cebolla, se trocea 10 segundos velocidad 7. Se echa a trozos los 200 grs de patata, el puerro y los 400 grs de calabaza, se añade 500ml de calde de verduras y se pone a temperatura varoma, velocidad 2, 25 minutos. Se muele todo 1 minuto velocidad 7 Se añade la sal, la pimienta, nuez moscada, 150 ml de bebida vegetal y la levadura nutricional, 3 minutos velocidad 4
2
Se decora con un poco de lecitina de soja y semillas de lino o lo que te apetezca
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Sal
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Grasas saturadas
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