5
PAELLA DE VERDURAS
3
(6)
0 kcal
macaremu
Preparación de la receta
1
Primero hacemos una salmorreta de cebolla, puerro, perejil, ajo y tomate de ramillete
2
Cortamos todas las verduras
3
Calentamos paella con aceite de oliva y vamos añadiéndole las verduras poco a poco y no hacerlas mucho lo suyo es que crujan
4
Hacemos un majado ajo y perejil
5
Añadimos la salmorreta y vamos rectificando de sal
6
Sofreír el arroz (750g por dos litros de caldo)
7
Añadimos al caldo poco a poco y hay que cocer 20mint.
8
Y reposar 5 minutos
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Caldo de verduras
330 gramos
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Alcachofa
100 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz blanco
70 gramos (aprox. 1 puñado)
Judía verde
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Tomate
35 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde del padrón
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Caldo de verduras
330 gramos
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Alcachofa
100 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz blanco
70 gramos (aprox. 1 puñado)
Judía verde
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Tomate
35 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde del padrón
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Primero hacemos una salmorreta de cebolla, puerro, perejil, ajo y tomate de ramillete
2
Cortamos todas las verduras
3
Calentamos paella con aceite de oliva y vamos añadiéndole las verduras poco a poco y no hacerlas mucho lo suyo es que crujan
4
Hacemos un majado ajo y perejil
5
Añadimos la salmorreta y vamos rectificando de sal
6
Sofreír el arroz (750g por dos litros de caldo)
7
Añadimos al caldo poco a poco y hay que cocer 20mint.
8
Y reposar 5 minutos
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
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