Bolitas de boniato con queso😋

Pelar y trocear los boniatos y meterlos en el microondas durante 8 minutos. ( o hasta que estén tiernos)

Batir un poco los boniatos e incorporar los copos de avena, el aceite, orégano, pimienta y la sal y remover y reservar.

Preparar los ingredientes para el rebozado. Batir el huevo en un plato, harina de avena, cebollas crujientes, semillas varias y los cereales en sus correspondientes platos.

Hacer bolas con la mezcla, e incorporar dentro las bolitas de queso. Pasar por la harina de avena, luego por el huevo y por último alterarlo con las cebollas crujiente, los cereales y las semillas varias.

Colocar las bolitas en una bandeja de horno con papel de horno, e introducirla en él previamente precalentado a 200°, durante 10 minutos a 180° calor arriba y abajo.

Una vez listos, sácalos del horno y déjalos enfriar unos minutos. Sírvelos con ketchup o cualquier otra salsa que te guste. ¡Que aproveche!😋