Pollo al curry con arroz integral

Pica muy finita la cebolla (una) y en una sartén con aceite empieza dorándola, y añade el tomate (puede ser de bote, al gusto, o en mi caso tomate natural cortado a daditos).

A continuación salpimentas y añades una cucharadita de curry y un poco de leche (la leche puede ser sustituida por nata para cocinar o leche de coco que hacen una salsa más espesa)

En una sartén a parte cocinas la pechuga a taquitos. Una vez hecha, mezclas con la salsa de curry y listo! En mi caso combiné el plato con arroz integral.