Torta proteica

Mezcla en un bol de desayuno (ojo que la mezcla en el microondas subirá bastante) un huevo, un chorro de leche y un cup de proteína (yo utilizo vegana sabor vainilla). Mezcla todo con un tenedor y cuando sea más o menos homogéneo introduce en el microondas entre 2 y 3 minutos.

Añade yogur al gusto y el topping que prefieras (yo añado 5 gr de crema de cacao y avellana de Natruly sin azúcar)

En el microondas la masa sube mucho y posteriormente baja y se queda similar a una masa de crepe mucho más gruesa. El tiempo de microondas depende si la prefieres más o menos cuajada.