GOFRES VEGANOS CON SALSA DE CHOCOLATE

MASA DE GOFRES: mezclar la harina, la levadura, la maicena, y añadir canela/cacao en polvo (opcional). Una vez mezclado, añade la leche y una cdita del endulzante que prefieras (pasta de dátil, agave). Dejar reposar mientras hacemos la salsa.

SALSA DE CHOCOLATE: mezclar 50ml leche de avena, 1/2 cdita de maicena y 1 cdita de cacao en polvo, y meter al micro en tandas de 20 sec. hasta que la mezcla espese. (ESTAD MUY ATENTOS PORQUE SI OS PASÁIS DE TIEMPO EMULSIONARÁ Y OS QUEDARÁ EL MICRO HORRIBLE)

HACER GOFRES: poner a calentar la gofrera, engrasarla con un poquito de aceite y cuando esté bien caliente, echar la masa. Id vi ligándolos y cuando veáis que están doraditos los sacáis.

EMPLATAR: poner el gofre en una plato, echarle la salsa por encima y añadir toppings al gusto (yo le eché una nuez a trocitos), y a disfrutar!

ACLARACIONES: - las medidas de la receta son para hacer 1 gofre. - los ingredientes que aparecen en la lista de la receta son los del gofre, los de la salsa están especificados en su paso. - tened mucho cuidado con no pasaros con la maicena en ninguna de las dos recetas porque se os quedará la cocina echa un asco. - las calorías totales de mi gofre (incluyendo los toppings) fueron 228. - espero que os haya gustado!