Guisantes con huevo poché

Primero ponemos en una sartén AOVE, los tacos de jamón, la cebolla y el ajo. Lo dejamos hasta que la cebolla este pochada

Ponemos los guisantes congelados y dejamos que se vayan haciendo a fuego medio hasta que estén listos. Ir mezclando cada 2 mins aprox.

De mientras se hacen los guisantes. Hacemos un huevo poché. Para ello necesitamos un cazo con agua y un chorro de vinagre blanco. Cuando esta mezcla hierba hacer un remolino dando vueltas al agua y echar el huevo. En 1 min está listo. Por último emplatar y disfrutar 😏✨