6
Alubias con verduras y chorizo.
3
(7)
50 min
0 kcal
Prisclick
Preparación de la receta
1
Cortamos las verduras, pimiento, cebolla, ajos, tomates. Pochar en una sartén durante unos 10-15min con una cucharada de AOVE y una pizca de sal.
2
En la olla express añadimos las alubias previamente remojadas durante 10-12h , las verduras cocinadas y trituradas en una batidora, 600ml de agua, una patata chasqueada, hueso de jamón y chorizo (Estos dos últimos ingredientes los puedes eliminar si eres vegano o vegetariano)
3
Cerramos olla y esperamos a que la válvula suba, bajamos el fuego a medio y esperamos 35-40min.
4
Esperar a que la olla no tenga presión y servir!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Agua del grifo
600 gramos
Alubia blanca
200 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate kumato
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento amarillo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Chorizo
30 gramos (aprox. 3 rodajas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jamón serrano
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Agua del grifo
600 gramos
Alubia blanca
200 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate kumato
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento amarillo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Chorizo
30 gramos (aprox. 3 rodajas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jamón serrano
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
1
Cortamos las verduras, pimiento, cebolla, ajos, tomates. Pochar en una sartén durante unos 10-15min con una cucharada de AOVE y una pizca de sal.
2
En la olla express añadimos las alubias previamente remojadas durante 10-12h , las verduras cocinadas y trituradas en una batidora, 600ml de agua, una patata chasqueada, hueso de jamón y chorizo (Estos dos últimos ingredientes los puedes eliminar si eres vegano o vegetariano)
3
Cerramos olla y esperamos a que la válvula suba, bajamos el fuego a medio y esperamos 35-40min.
4
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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