5
Sopa de coliflor y patata
5
(7)
44 min
0 kcal
lizz94
Preparación de la receta
1
Ponemos una cazuela grande con aceite en el fuego.
2
Cuando coja temperatura, añadimos la cebolla y el ajo cortado en pequeño. Salteamos.
3
Cuando cambien de color, añadimos la coliflor cortada en ramilletes. Salteamos un par de minutos a fuego medio.
4
Añadimos a la cazuela tomate frito con aceite de oliva virgen y removemos. Seguido añadimos el caldo de verduras y las patatas.
5
Añadimos sal, pimienta, comino y nuez moscada a gusto. Dejamos cocer por 30 minutos.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
600 gramos (aprox. 4 unidades)
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
12 gramos (aprox. 2 unidades)
Comino
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Nuez moscada
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
600 gramos (aprox. 4 unidades)
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
12 gramos (aprox. 2 unidades)
Comino
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Nuez moscada
5 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Ponemos una cazuela grande con aceite en el fuego.
2
Cuando coja temperatura, añadimos la cebolla y el ajo cortado en pequeño. Salteamos.
3
Cuando cambien de color, añadimos la coliflor cortada en ramilletes. Salteamos un par de minutos a fuego medio.
4
Añadimos a la cazuela tomate frito con aceite de oliva virgen y removemos. Seguido añadimos el caldo de verduras y las patatas.
5
Añadimos sal, pimienta, comino y nuez moscada a gusto. Dejamos cocer por 30 minutos.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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