Mermelada de frutos del bosque

Yo lo hago en la panificadora, programa mermeladas. También se puede hacer en una olla, calentándolo mientras se remueve para que no se pegue.

Echo una bolsa de fresas congeladas y otra bolsa de frutos del bosque congelados en la panificadora, añado 10 dátiles, un sobre de Agar agar y el zumo de medio limón pequeño. Cuando termine el programa lo trituro y lo echo en los botes aún caliente, cierro la tapa bien y les doy la vuelta a los botes, los dejo así toda la noche para que hagan el vacío.