84
Paella de verduras
5
(87)
60 min
0 kcal
PalomaCas
Preparación de la receta
1
Picar la verdura en tacos. Y poner agua con el alga a hervir
2
En una paellera, poner AOVE el pimiento rojo ,cuando esté, la ñora y freír un poco. Retirar.
3
En el mismo aceite pichar la cebolla, añadir las verduras en orden... Judías verde, calabacín,y champiñón... Sofrier
4
Majar el ajo y el perejil en un mortero. Y triturar el pimiento y la ñora con la infusión del azafrán que estaba en agua caliente (se queda una crema con un montón de sabor base) añadir sal
5
Añadir el ajo majado y después el triturado del pimiento. Mezclar todo. Añadir el arroz y sofreír. Después poner el caldo del alga kombu en la medida de doble que arroz aproximadamente. Probar de sal y dejar hervir 20 minutos hasta que el arroz este hecho.
6
Dejar reposar 5 minutos tapado y servir acompañado de ensalada fresca
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Picar la verdura en tacos. Y poner agua con el alga a hervir
2
En una paellera, poner AOVE el pimiento rojo ,cuando esté, la ñora y freír un poco. Retirar.
3
En el mismo aceite pichar la cebolla, añadir las verduras en orden... Judías verde, calabacín,y champiñón... Sofrier
4
Majar el ajo y el perejil en un mortero. Y triturar el pimiento y la ñora con la infusión del azafrán que estaba en agua caliente (se queda una crema con un montón de sabor base) añadir sal
5
Añadir el ajo majado y después el triturado del pimiento. Mezclar todo. Añadir el arroz y sofreír. Después poner el caldo del alga kombu en la medida de doble que arroz aproximadamente. Probar de sal y dejar hervir 20 minutos hasta que el arroz este hecho.
6
Dejar reposar 5 minutos tapado y servir acompañado de ensalada fresca
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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