37
Croquetas de pollo y jamón
5
(39)
100 min
0 kcal
aguakt
Preparación de la receta
1
Partimos en trozos pequeños el pollo (ya cocinado, yo aproveché el de hacer un caldo) y el jamón
2
Calentamos la sarten con un poco de AOVE y sofreimos el pollo y el jamón. A continuación tostamos la harina y mezclamos.
3
Cuando haya cogido color vamos echando la leche sin parar de remover a fuego medio-bajo
4
Si la consistencia ya es espesa y no hay grumos, apagamos del fuego y resesvamos en una bandeja la masa en la nevera durante3-4 horas
5
Picamos las tostaditas de pan integral y batimos los huevos mientras calentamos aceite en una sartén
6
Hacemos la forma de las croquetas y rebozamos en huevo y luego en pan
7
Dejamos unos segundos que se tuesten en la sartén por cada lado y listoo
Ingredientes
1 ración
1 ración
Leche semidesnatada de vaca
270 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Muslo de pollo
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Crackers integrales
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Harina integral de trigo
40 gramos
Jamón serrano
30 gramos (aprox. 3 lonchas)
Nuez moscada
1 gramo (aprox. 0 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Leche semidesnatada de vaca
270 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Muslo de pollo
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Crackers integrales
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Harina integral de trigo
40 gramos
Jamón serrano
30 gramos (aprox. 3 lonchas)
Nuez moscada
1 gramo (aprox. 0 cucharaditas)
1
Partimos en trozos pequeños el pollo (ya cocinado, yo aproveché el de hacer un caldo) y el jamón
2
Calentamos la sarten con un poco de AOVE y sofreimos el pollo y el jamón. A continuación tostamos la harina y mezclamos.
3
Cuando haya cogido color vamos echando la leche sin parar de remover a fuego medio-bajo
4
Si la consistencia ya es espesa y no hay grumos, apagamos del fuego y resesvamos en una bandeja la masa en la nevera durante3-4 horas
5
Picamos las tostaditas de pan integral y batimos los huevos mientras calentamos aceite en una sartén
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Calorías
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