5
LENTEJAS SIN CARNE
5
(7)
50 min
0 kcal
teriis
Preparación de la receta
1
Cortar la zanahoria en rodajas y en una olla poner a sofreir
2
Picar la cebolla y añadir para sofreir junto con el ajo partido por la mitad
3
Cuando la cebolla, ajo y zanahoria esten pochos, poner la alcachofa partida en 6
4
Cortar y pelar la patata en dados grandes y poner a sofreir junto con lo anterior
5
Poner el tomate triturado y seguir con el sofrito. Una vez este todo sofrito, poner las lentejas, junto con todas las especies y remover.
6
Dejar sofreir 5 minutos y verter el agua, hasta cubrir.
7
Dejar hervir 30 minutos a fuego medio con la olla tapada.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Lentejas cocidas
210 gramos
Alcachofa
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate entero pelado
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Lentejas cocidas
210 gramos
Alcachofa
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate entero pelado
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Cortar la zanahoria en rodajas y en una olla poner a sofreir
2
Picar la cebolla y añadir para sofreir junto con el ajo partido por la mitad
3
Cuando la cebolla, ajo y zanahoria esten pochos, poner la alcachofa partida en 6
4
Cortar y pelar la patata en dados grandes y poner a sofreir junto con lo anterior
5
Poner el tomate triturado y seguir con el sofrito. Una vez este todo sofrito, poner las lentejas, junto con todas las especies y remover.
6
Dejar sofreir 5 minutos y verter el agua, hasta cubrir.
7
Dejar hervir 30 minutos a fuego medio con la olla tapada.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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