Solomillo de Cerdo con Hierbas Provenzales.

Unas horas antes de hacerlo o la noche anterior , dejar troceado el solomillo y mezclado con las hierbas provenzales .

Ir limpiando y troceando las verduras , ajos y cebolla.

Sofreír cebolla/ajo en AOVE con un poco de sal ( 1min. - 1’5 aprox.)

Ir añadiendo el resto de verduras y pasados unos minutos añades el solomillo (2-3min.)

Se le añade el agua y el Pimentón De la Vera. Y cuando ya empiece a hervir el agua , se le añade la papa troceada ( yo en mi caso la lavo bien , no la pelo , la troceo y pa’ la cazuela )

El tiempo de cocción a fuego medio despues de que ya eches todos los ingredientes , ya varia a ojo de cada un@ . Yo lo tuve 12 - 13 min.