5
Mug cake té matcha y vainilla
5
(10)
10 min
0 kcal
NieMC
Preparación de la receta
1
En un bol poner el plátano bien maduro y macharcarlo con un tenedor.
2
A añadirle el huevo, el aceite, la leche o bebida vegetal, el vinagre de manzana y la vainilla. Batir hasta q quede espumoso.
3
Incorporar a la mezcla líquida, la harina de trigo sarraceno, el té matcha, la pizca de sal y el bicarbonato. Batir hasta incorporar bien todos los ingredientes
4
Ponerlo en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos más o menos o hasta q al pinchar con un palillo salga limpio. (Tiempo según microondas y su potencia)
5
Desmoldar en un plato. Cuidado q quema.
6
Para hacer la cobertura, mezclar el yogur de coco con el cacao puro.
7
Para decorar, poner la cobertura, los nibs de cacao, las fresas lavadas, secadas y partidas
8
* Para hacerlo sin lactosa, sustituir la leche x cualquier bebida vegetal al gusto.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Plátano
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
63 gramos (aprox. 1 unidad)
Fresa
60 gramos (aprox. 4 unidades)
Leche
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Harina de trigo sarraceno
25 gramos (aprox. 2 i ½ cucharadas)
Yogur de coco vegano
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aroma de vainilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cacao en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nibs de cacao
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Té matcha
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Vinagre de manzana
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonato de sodio
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Plátano
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
63 gramos (aprox. 1 unidad)
Fresa
60 gramos (aprox. 4 unidades)
Leche
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Harina de trigo sarraceno
25 gramos (aprox. 2 i ½ cucharadas)
Yogur de coco vegano
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aroma de vainilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cacao en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nibs de cacao
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Té matcha
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Vinagre de manzana
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonato de sodio
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
En un bol poner el plátano bien maduro y macharcarlo con un tenedor.
2
A añadirle el huevo, el aceite, la leche o bebida vegetal, el vinagre de manzana y la vainilla. Batir hasta q quede espumoso.
3
Incorporar a la mezcla líquida, la harina de trigo sarraceno, el té matcha, la pizca de sal y el bicarbonato. Batir hasta incorporar bien todos los ingredientes
4
Ponerlo en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos más o menos o hasta q al pinchar con un palillo salga limpio. (Tiempo según microondas y su potencia)
5
Desmoldar en un plato. Cuidado q quema.
6
Para hacer la cobertura, mezclar el yogur de coco con el cacao puro.
7
Para decorar, poner la cobertura, los nibs de cacao, las fresas lavadas, secadas y partidas
8
* Para hacerlo sin lactosa, sustituir la leche x cualquier bebida vegetal al gusto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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