Carne picada con verduras y patata🥬🥦

Primero dejaremos la patata hervir unos 20 minutos o por ejemplo yo he utilizado de bote ya que es más rápido.

Cortaremos todas las verduras, el calabacín en juliana, los champiñones en rodajas y el brócoli en trozos pequeños. Después de eso, saltearemos el calabacín y el brócoli y lo dejaremos a casi dorar.

Cuando el calabacín esté a punto de dorar, le echaremos en la misma sartén el champiñón y dejaremos que se cocine bien.

Ya cuando las verduras estén bien hechas, las sacaremos y las dejaremos en un plato para cocinar la carne picada. Una vez que la carne picada esté perfectamente hecha, le pondremos las verduras y las espinacas frescas. Dejaremos calentar bien hasta que las espinacas se hagan que no tardará más de 3 minutos.

Por último sazonaremos este plato al gusto (yo en este caso le he puesto ajo y perejil en polvo) y le pondremos una cucharada de queso grana padano para darle un toque más sabroso y LISTO☺️