7
BIZCOCHO DE CHOCOLATE
5
(12)
0 kcal
andwrodricat
Preparación de la receta
1
Precalentar el horno a 200°C con calor arriba y abajo. Tamizar el harina de avena para evitar que posteriormente la masa tenga grumos.
2
A continuación, mezclar todos los ingredientes secos, a excepción del cacao en polvo.
3
Separar las claras de las yemas. Montar las claras.
4
Mezclar las yemas con el cacao en polvo hasta obtener una mezcla homogénea.
5
Integrar todos los ingredientes lentamente con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.
6
Llevar la masa a un molde y hornear durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que tú bizcocho esté hecho.
7
NOTAS: El tiempo de cocción es relativo porque depende de cada horno. Montamos las claras para que el bizcocho tenga más volumen y sea más esponjoso. Es algo opcional, puedes añadir los huevos tal cual. A parte, una vez que hayas vertido la mezcla en el molde, puedes añadir unos chips de chocolate por encima. Puedes sustituir la leche de vaca por bebida vegetal. Si usas un molde de silicona, no hace falta que lo engrases porque no se pega.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de avena sin gluten
110 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Leche
100 gramos
Clara de huevo
90 gramos
Estevia y eritritol
75 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Crema de cacahuete
40 gramos
Cacao en polvo
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Levadura química en polvo
10 gramos
Aroma de vainilla
3 gramos (aprox. 1 ración)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de avena sin gluten
110 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Leche
100 gramos
Clara de huevo
90 gramos
Estevia y eritritol
75 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Crema de cacahuete
40 gramos
Cacao en polvo
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Levadura química en polvo
10 gramos
Aroma de vainilla
3 gramos (aprox. 1 ración)
1
Precalentar el horno a 200°C con calor arriba y abajo. Tamizar el harina de avena para evitar que posteriormente la masa tenga grumos.
2
A continuación, mezclar todos los ingredientes secos, a excepción del cacao en polvo.
3
Separar las claras de las yemas. Montar las claras.
4
Mezclar las yemas con el cacao en polvo hasta obtener una mezcla homogénea.
5
Integrar todos los ingredientes lentamente con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.
6
Llevar la masa a un molde y hornear durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que tú bizcocho esté hecho.
7
NOTAS: El tiempo de cocción es relativo porque depende de cada horno. Montamos las claras para que el bizcocho tenga más volumen y sea más esponjoso. Es algo opcional, puedes añadir los huevos tal cual. A parte, una vez que hayas vertido la mezcla en el molde, puedes añadir unos chips de chocolate por encima. Puedes sustituir la leche de vaca por bebida vegetal. Si usas un molde de silicona, no hace falta que lo engrases porque no se pega.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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