Pan con queso para hamburguesas o sándwiches

Estos ingredientes son para 3 bollitos. Colocar el yoghurt en un cuenco (sacar un ratito antes de la nevera) . Agregar la harina (se puede hacer con cualquier tipo de harina) mezclada con la levadura y sal. Remover con una espátula para que se integre todo bien. No hay que amasar

Espolvorear un poco de harina en la encimera. Dividir la masa en 3 porciones. Hacer 3 bolas y dejar reposar tapadas aprox. 20 minutos

Aplanar con la palma de la mano, poner un trocitos pequeños de queso en el centro y hacer una bola

Engrasar una sartén con aceite de oliva y cocinar el pan aplastándolo con una rasera, a fuego lento y tapada, durante 6/7 minutos por cada lado. Muy importante para que se haga bien por dentro y que no se lleguen a quemar por fuera

Por último, quitar la tapa y dejar un par de minutos más para que se evapore la humedad y ya estaría 🤤😋 SE PUEDE CONGELAR