6
Espaguetis de calabacín con boloñesa de lentejas
3
(7)
35 min
0 kcal
aroillafk
Preparación de la receta
1
Cocer las lentejas (yo lo hice en olla exprés)
2
Mientras cuecen las lentejas, hacer espaguetis con el calabacín, picar la cebolla y la zanahoria.
3
Pochar la cebolla con la zanahoria y un poco de aceite.
4
Añadir las lentejas a la cebolla y la zanahoria y dar un par de vueltas.
5
Especiar al gusto y añadir el tomate frito. Remover un poco y ya estaría lista la salsa boloñesa. Retirar.
6
Cocinar con un poco de aceite los calabacines a la plancha.
7
Servir en un plato los espaguetis y echar la boloñesa por encima.
8
A disfrutar!!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Lenteja
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
60 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimienta negra
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Lenteja
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
60 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimienta negra
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Cocer las lentejas (yo lo hice en olla exprés)
2
Mientras cuecen las lentejas, hacer espaguetis con el calabacín, picar la cebolla y la zanahoria.
3
Pochar la cebolla con la zanahoria y un poco de aceite.
4
Añadir las lentejas a la cebolla y la zanahoria y dar un par de vueltas.
5
Especiar al gusto y añadir el tomate frito. Remover un poco y ya estaría lista la salsa boloñesa. Retirar.
6
Cocinar con un poco de aceite los calabacines a la plancha.
7
Servir en un plato los espaguetis y echar la boloñesa por encima.
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A disfrutar!!
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