33
Vichissoise
5
(36)
60 min
0 kcal
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Preparación de la receta
1
Pochamos la cebolla, a continuación añadimos el puerro y dejamos rehogar 5’ hasta añadir la patata.
2
Incorporar agua hasta cubrir, salpimentar y llevar a ebullición durante 15-20’ o hasta que la patata esté blanda.
3
Una vez haya reposado unos 10’ añadimos un chorro de leche y trituramos hasta conseguir una crema suave, que podemos colar si queremos un resultado más homogéneo
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Pochamos la cebolla, a continuación añadimos el puerro y dejamos rehogar 5’ hasta añadir la patata.
2
Incorporar agua hasta cubrir, salpimentar y llevar a ebullición durante 15-20’ o hasta que la patata esté blanda.
3
Una vez haya reposado unos 10’ añadimos un chorro de leche y trituramos hasta conseguir una crema suave, que podemos colar si queremos un resultado más homogéneo
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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