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32
Vichissoise
5
(35)
60 min
0 kcal
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Preparación
1
Pochamos la cebolla, a continuación añadimos el puerro y dejamos rehogar 5’ hasta añadir la patata.
2
Incorporar agua hasta cubrir, salpimentar y llevar a ebullición durante 15-20’ o hasta que la patata esté blanda.
3
Una vez haya reposado unos 10’ añadimos un chorro de leche y trituramos hasta conseguir una crema suave, que podemos colar si queremos un resultado más homogéneo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Preparación
1
Pochamos la cebolla, a continuación añadimos el puerro y dejamos rehogar 5’ hasta añadir la patata.
2
Incorporar agua hasta cubrir, salpimentar y llevar a ebullición durante 15-20’ o hasta que la patata esté blanda.
3
Una vez haya reposado unos 10’ añadimos un chorro de leche y trituramos hasta conseguir una crema suave, que podemos colar si queremos un resultado más homogéneo
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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