Brócoli salteado🥦

Cortamos un diente de ajo y la cebolla, y la ponemos en una sartén a sofreír con un poco de AOVE

Cuando ya esté la cebolla más blandita, le añadimos el pimiento rojo troceado.

Mientras, cortamos el brócoli (en mi caso crudo) en pequeños arbolitos (quitando el tronco).

Cuando la cebolla y el pimiento estén más hechos, lo retiramos y reservamos. En una sartén ponemos un poco de agua (dependiendo de la cantidad de brócoli) y le hechamos el brócoli. Lo ponemos a fuego con una tapa para que se haga.

Cuando el brócoli se haya bebido el agua (si aún no está hecho le añadimos más, mejor ir controlando) le echamos las verduras troceadas (cebolla y pimiento) anteriormente reservadas, y mezclamos.

Antes de retirar del fuego, le echamos una lata de atún (yo escurrí previamente el aceite)

Removemos un poco para que se integre todo, y servir!