Pasta con toque de jengibre y lima ❤️

Cortamos la pechuga en taquitos. Exprimimos la lima y mezclamos con el jengibre y la soja. Añadimos el pollo a esta mezcla y dejamos marinar durante una horita aprox.

Ponemos a cocer la pasta. Mientras, cortamos las verduritas en juliana fina y el brécol lo separamos en arbolitos pequeños. Es importante picar no muy grande las verduras porque solo vamos a saltearlas y tienen que quedar algo crudas pero lo suficiente hechas para que no resulte desagradable en boca.

Cuando tengamos la pasta cocida, la escurrimos y reservamos.

Cogemos un wok o una sartén grande. Añadimos las cucharadas de aceite y ponemos a temperatura alta. Cuando el aceite se note bien caliente (sin que se llegue a quemar, por favor) introducimos el pollo marinado y previamente escurrido (reservamos el líquido del marinado por si queremos añadirle más a la pasta). Dejamos que se dore un poco y vamos añadiendo las verduritas. Salteamos hasta que el pollo esté hecho y por último introducimos la pasta y rectificamos de salsa y de sal.

Et voilá!! Que aproveche ❤️