1
Pasta de lentejas con salsa de cebolla y portobellos con rúcula
3
(2)
0 kcal
chaubux
Preparación de la receta
1
Picar la cebolla y los champiñones.
2
Poner a cocinar la cebolla en una sartén con AOVE, cuando la cebolla esté pochada añadir los champiñones, junto con la sal, el ajo y la pimienta.
3
Cuando estén bien cocinados, añadir la leche evaporada, el queso parmesano, el tomate seco y salpimentar si es necesario, dejar cocinar se 10 minutos.
4
Mientras se termina de cocinar la salsa, poner a cocer la pasta de lentejas.
5
Una vez cocida la pasta, mezclar con la salsa y servir junto con rúcula y más queso!!!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Cebolla dulce
400 gramos
Leche evaporada
330 gramos
Pasta de lenteja roja
250 gramos
Portobello
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Rúcula
50 gramos (aprox. 1 paquete)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tomate seco
15 gramos
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Cebolla dulce
400 gramos
Leche evaporada
330 gramos
Pasta de lenteja roja
250 gramos
Portobello
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Rúcula
50 gramos (aprox. 1 paquete)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tomate seco
15 gramos
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Picar la cebolla y los champiñones.
2
Poner a cocinar la cebolla en una sartén con AOVE, cuando la cebolla esté pochada añadir los champiñones, junto con la sal, el ajo y la pimienta.
3
Cuando estén bien cocinados, añadir la leche evaporada, el queso parmesano, el tomate seco y salpimentar si es necesario, dejar cocinar se 10 minutos.
4
Mientras se termina de cocinar la salsa, poner a cocer la pasta de lentejas.
5
Una vez cocida la pasta, mezclar con la salsa y servir junto con rúcula y más queso!!!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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