24
Albóndigas con verduras
5
(26)
40 min
0 kcal
Laia_FM
Preparación de la receta
1
Primero de todo hay que hacer lad albóndigas: Mezclamos el huevo con la carne de vacuno, ajo y perejil, sal y pimienta. (Se puede añadir un poco de oan rallado) Hacemos lad bolas.
2
Añadimos todo el aceite en una cazuela grande y pasamos un poco lad albóndigas (luego ya las terminaremos de cocer) Reservamod las albóndigas en un plato.
3
En la misma cazuela con el mismo aceite sofreímos la cebolla. Luego añadimos todas las verduras troceadas. (Las setas no)
4
Cuando hayamos cocido las verduras, sacamos la mitad de ellas para trituralas con un poco de agua.
5
Ponemos esas verduras triturads otra vez en la cazuela y añadimod las setas. Dejamos cocer unos 10min y lugo añadimos las albóndigas unos 10min más a fuego bajo.
6
Y... ¡Listo para saborear! 😋😋
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Carne picada de ternera
1000 gramos
Mezcla de setas congeladas
450 gramos (aprox. 1 paquete)
Calabacín
300 gramos
Calabaza
175 gramos
Cebolla
150 gramos
Guisantes
120 gramos
Zanahoria
120 gramos
Huevo de gallina
55 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos
Ajo y perejil
3 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Carne picada de ternera
1000 gramos
Mezcla de setas congeladas
450 gramos (aprox. 1 paquete)
Calabacín
300 gramos
Calabaza
175 gramos
Cebolla
150 gramos
Guisantes
120 gramos
Zanahoria
120 gramos
Huevo de gallina
55 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos
Ajo y perejil
3 gramos
1
Primero de todo hay que hacer lad albóndigas: Mezclamos el huevo con la carne de vacuno, ajo y perejil, sal y pimienta. (Se puede añadir un poco de oan rallado) Hacemos lad bolas.
2
Añadimos todo el aceite en una cazuela grande y pasamos un poco lad albóndigas (luego ya las terminaremos de cocer) Reservamod las albóndigas en un plato.
3
En la misma cazuela con el mismo aceite sofreímos la cebolla. Luego añadimos todas las verduras troceadas. (Las setas no)
4
Cuando hayamos cocido las verduras, sacamos la mitad de ellas para trituralas con un poco de agua.
5
Ponemos esas verduras triturads otra vez en la cazuela y añadimod las setas. Dejamos cocer unos 10min y lugo añadimos las albóndigas unos 10min más a fuego bajo.
6
Y... ¡Listo para saborear! 😋😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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