BOCADITOS DE PLATANO

⚠️Es importante que los platanos esten maduros, pero que se sostengan firmes y no se deshagan. Pelar los platanos y cortarlos

Forrar un plato o una pequeña bandeja para hornear con papel pergamino. Coloque aproximadamente 1/2 cucharadita de mantequilla de maní en una rodaja de plátano y cubra con otra rebanada de plátano para hacer un pequeño sándwich de mantequilla de maní de plátano. Siga haciendo esto hasta que se utilicen todas las rodajas de plátano y tenga unos 30 bocados.

Coloque los bocaditos en dos bandejas o platos forrados de pergamino y colóquelos en el congelador para que se endurezcan durante aproximadamente 1 hora.

Cuando hayan estado en el congelador durante más de una hora, derrita el chocolate agregando chocolate y aceite de coco a un tazón apto para microondas. En el Microondas derrite el chocolate en tandas 30 segundos, removiendo y repitiendo el proceso 3 veces hasta que este completamente derretido.

Sumerja cada bocado de plátano congelado en el chocolate derretido para que la mitad de cada bocado esté cubierto. Puedes cubrir todo el bocado con chocolate, pero necesitarás más chips de chocolate si quieres hacer esto. ⚠️Deje que ambos platos de bocaditos cubiertos de chocolate se endurezcan en el congelador durante unos 15 minutos

Deben durar al menos 1-2 meses en el congelador. Cuando almacenas las picaduras de plátano durante un período de tiempo más largo, pueden ponerse bastante duras, por lo que querrás sacarlas del congelador y dejar que se descongelen durante unos 5 minutos antes de comer

⚠️⚠️Recomiendo encarecidamente el uso de dos bandejas o bandejas para hornear para que solo estés sacando la mitad de los bocaditos de plátano congelados del congelador a la vez. Si sacas los 30 al mismo tiempo, algunos de los bocados comenzarán a descongelarse y a ponerse resbaladizas antes de que tengas la oportunidad de sumergirlas en el chocolate.