28
Cestitas refrescantes con mayonesa de hierbabuena
5
(37)
25 min
0 kcal
Pauuli
Preparación de la receta
1
En primer lugar se hace la masa mezclando la harina con un poco de sal, 30 gr de AOVE y 90 gr de agua ( no me deja poner los líquidos en gr la receta). Luego se estira y con ayuda de un vaso damos forma redonda. Se coloca en un molde de magdalenas y se hornea durante 15-20 minutos a 180°.
2
Pelamos los langostinos y los hacemos en la sartén con un diente de ajo y una cayena (al gusto) cortados en trocitos. Reservamos.
3
Pelamos el aguacate y el mango en cuadraditos y mezclamos con un pelín de sal y limón para que no se oxide el aguacate y los langostinos.
4
Por último hacemos la mayonesa : un huevo, sal, un diente de ajo, un puñado de hierbabuena fresca, comino molido y aceite poco a poco, ponemos la batidora al fondo y vamos batiendo.
5
Montamos las cestitas con el relleno y un poco de mayonesa al gusto por encima y disfrutar!!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Mango
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Langostino
400 gramos (aprox. 20 unidades)
Harina integral de trigo
200 gramos
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
100 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos
Hierbabuena
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Mango
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Langostino
400 gramos (aprox. 20 unidades)
Harina integral de trigo
200 gramos
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
100 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos
Hierbabuena
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En primer lugar se hace la masa mezclando la harina con un poco de sal, 30 gr de AOVE y 90 gr de agua ( no me deja poner los líquidos en gr la receta). Luego se estira y con ayuda de un vaso damos forma redonda. Se coloca en un molde de magdalenas y se hornea durante 15-20 minutos a 180°.
2
Pelamos los langostinos y los hacemos en la sartén con un diente de ajo y una cayena (al gusto) cortados en trocitos. Reservamos.
3
Pelamos el aguacate y el mango en cuadraditos y mezclamos con un pelín de sal y limón para que no se oxide el aguacate y los langostinos.
4
Por último hacemos la mayonesa : un huevo, sal, un diente de ajo, un puñado de hierbabuena fresca, comino molido y aceite poco a poco, ponemos la batidora al fondo y vamos batiendo.
5
Montamos las cestitas con el relleno y un poco de mayonesa al gusto por encima y disfrutar!!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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